所谓中草药，是中医所使用的独特药物，也是中医区别于其他医学的重要标志。中国人民对中草药的探索经历了几千年的历史。相传，神农尝百草，首创医药，神农被尊为“药皇”。
　中药主要由植物药（根、茎、叶、果）、动物药（内脏、皮、骨、器官等）和矿物药组成。因植物药占中药的大多数，所以中药也称中草药。
　目前，各地使用的中药已达5000种左右，把各种药材相配伍而形成的方剂，更是数不胜数。经过几千年的研究，形成了一门独立的科学——本草学。

枇杷根

枇杷根
(《四川中药志》)

【来源】为蔷薇科植物枇杷的根，植物形态详"枇杷"条。

【性味】《四川中药志》："性平，味苦，无毒。"

【功用主治】治虚痨久嗽，关节疼痛。

①《民间常用草药汇编》："镇痛，下乳。"

②《生草药手册》："治咳嗽、吐血伤症。"

③《四川中药志》："治久年咳嗽，疗虚劳咳嗽。"

【用法与用量】内服：同肉类煨汤，2～4两。

【选方】治关节疼痛：鲜枇杷根四两，猪脚一个，黄酒半斤。炖服。(《闽东本草》)

【临床应用】治疗传染性肝炎
取鲜枇杷根4～6两切碎，加水与童雌鸡一只或瘦猪肉8～12两共煮1～2小时，浓缩至1小碗，除去表面油腻，喝汤，也可吃鸡肉。1剂炖煮2次，空腹时服。隔1～2天再服1剂。治疗10例，服药1～13剂不等，疗程最长者41天。结果自觉症状消失平均为4.7天，黄疸指数下降至正常平均为17.2天。动物试验及临床观察均无副作用。